Houve um tempo em que os fogões de acampamento tendiam a entupir, queimar ou apagar em momentos inoportunos.

Felizmente, esses dias já se passaram. Ignições com botão de
pressão, ajustes de controle de chama, jatos de combustível
autolimpantes e misturas de combustível modernas tornam os fogões
de hoje mais confiáveis e fáceis de usar. Mas com mais fogões agora
disponíveis, você deve estudar seus recursos para determinar qual
atende melhor às suas necessidades. O primeiro é o “desempenho”,
que é medido em “tempo de fervura” – o tempo que leva para ferver
um litro de água usando o combustível ideal para o fogareiro em
aceleração total a 70 graus Fahrenheit no nível do mar. O
desempenho pode variar de 2 1/2 minutos a 10 minutos ou mais. Um
intervalo ideal é de 3 a 5 minutos. Lembre-se, entretanto, de
temperaturas mais baixas e altitudes mais altas podem reduzir o valor
de desempenho do fogareiro. Um fogareiro que pode ferver um litro de
água rapidamente terá mais facilidade para cozinhar porções maiores
de comida, enquanto um fogareiro que leva 10 minutos para ferver a
água pode não ser capaz de aquecer grandes porções a temperaturas
aceitáveis.

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